Zimtschnecke und Dinkelbrot


Backen ohne Kneten

Johnsen, Ina Janine

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Sachbuch
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Kurzbeschreibung

Fast ganz ohne Kneten lassen sich süße und herzhafte Gebäcke herstellen: Der Teig hat viel Zeit zum Ruhen und Aufgehen. Das Buch bietet Rezepte für süße Teilchen und Hefebrot, sowie Pizza, Brot und...
Autor: Johnsen, Ina Janine
Titel: Zimtschnecke und Dinkelbrot
Beteiligte: Johnsen, Ina Janine [Illustrator] ; Essrich, Ricarda [Übersetzer]
Einheitssachtitel: Eltefri bakst
Titelzusatz: Backen ohne Kneten
Verfasserangabe: Ina Janine Johnsen ; Übersetzung aus dem Norwegischen: Ricarda Essrich
Erschienen: 1 - München : Stiebner, 2023. - 248 Seiten. - Illustrationen, farbig - 27 cm
ISBN13: 978-3-8307-1065-3
EAN: 9783830710653
Einband: Festeinband
Preis: 32,00 Euro
Standort: Essen & Trinken
Backen
Brot & Co
Zweigstelle: Bibliothek Karlstein

Anhänge

Beschreibung

Fast ganz ohne Kneten lassen sich süße und herzhafte Gebäcke herstellen: Der Teig hat viel Zeit zum Ruhen und Aufgehen. Das Buch bietet Rezepte für süße Teilchen und Hefebrot, sowie Pizza, Brot und Brötchen. Dazu Praxistipps, Checklisten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

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